Pain aux bananes et au miel

 

 

Ingrédients

 

1 tasse de farine tout usage non blanchie
1 tasse de farine de blé entier

3 c. à soupe de graines de lin

1 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1 c. à thé de cannelle

1 c. à thé de vanille

3 bananes écrasées

1/2 tasse de miel de verge d'or

1/4 tasse de yogourt nature

1/4 tasse d'huile végétale

2 oeufs

 

 

Préparation

 

1. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol. Réserver.

 

2. Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients.

 

3. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides.

 

4. Répartir la pâte dans un moule à pain huilé et fariné.

 

5. Cuire au four préchauffé à 325°F pendant 1h15, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.